#испания #валенсия
Horchata
Horchata, или по-валенсийски – Orxata, в настоящем исполнении обнаружена только в двух местах
👇
1⃣ Вокзал Valencia Nord
2⃣ Станция метро Colón
Дело в том, что в историческом рецепте отсутствует сахар❗️
☝️ Только chufa и agua
Все, что предлагают в центре города, даже в исторической horchatería, con azúcar, адаптировано под туристов 😔
Сегодня мы впервые попробовали её в правильном исполнении, и она оказалась прекрасна. Гораздо лучше, чем с сахаром 😜
До сегодняшнего дня категорически не понимал, как орчата может утолять жажду, если она сладкая, а во всех исторических упоминаниях – это была её главная функция.
Теперь все встало на свои места.
К сожалению, все натуральное стоит недешево. Цена велика в сравнение с магазинными версиями. За небольшой стаканчик пришлось отдать 2,8€, но оно того стоило.
Tú Radio Española 😘
Не забывайте ставить огонечки 🔥
Чатик 🗣
Источник: Radio Española
