RSS-Bridge was unable to find the content of this post.
Please open Telegram to view this post VIEW IN TELEGRAM 
Продолжая путешествовать по Андалусии, почти случайно оказались в городе Jerez (Херес).
Да-да, любители выпить наверняка услышали знакомое слово. И ведь так оно и есть. Именно этот город дал название тому самому хересу (jerez или sherry) – особому крепленому вину.
В чем особенность?
▫️Ну, во-первых, в сортах винограда, в которых из-за жаркого климата Андалусии получается повышенная концентрация сахара.
▫️Во-вторых, исторически крепление вина (т.е. увеличение процента содержания алкоголя до 15–22 процентов) было необходимо для более продолжительно хранения, а вовсе не для более быстрого эффекта опьянения.
Но мне город понравился своим центром.
Да, много туристов. Но зато красивейший Кафедральный собор Хереса (Catedral de Jerez), тысячи декоративных апельсиновых деревьев и большое количество прекрасных обзорных точек создают атмосферу той самой Испании, которую мы знаем из книжек.
Кстати, полное название города Херес-де-ла-Фронтера (Jerez de la Frontera) связано с тем, что во времена Реконкисты он находился на границе между христианскими и мавританскими землями. И мне кажется, что этот факт добавляет городу ещё больше исторического очарования.
Источник: Бомбидарий Шмелёва
