#Праздник
«Día de Todos los Santos» – «День Всех Святых»
📅 Каждый год 1 ноября на всей территории Испании отмечается «Día de Todos los Santos» – один из десяти главных праздников, имеющий ранг великого торжества и поэтому имеет статус официального праздника страны и объявлен выходным днём
⛪️ В то время как многие канонизированные Святые отмечают свой день в определённый день (например, San Visent Ferrer), Святые, которые не были канонизированы, не имеют определённого праздничного дня. «День Всех Святых» отмечает тех, кто достиг небес, но их святость известна только Богу. Праздник берет своё начало в VIIв. благодаря Римскому папе Bonifacio IV. Позже, в середине lXв., Римский папа Gregorio lV сделал 1 ноября общим для всей католической церкви праздником в честь Всех Святых, прославивших Бога
💐 В этот день принято посещать могилы родных и близких, принося с собой живые цветы, либо искусственные, зажигать свечи. Сейчас много цветочных композиций продаётся в том числе и в китайских магазинах. А после этого, по традиции устраивается семейный обед и ужин, где за большим столом вспоминают усопших родных и близких
👨👩👧👦 Этот день испанцы, прежде всего, стараются провести с семьёй, имея возможность провести ещё один год с теми, кто всё ещё рядом с нами
🥞 1 ноября по традиции готовят разнообразные сладости. Например, пончики «Buñuelos de viento» с начинкой. Их рецепт впервые появился в XVIIв. благодаря повару короля Felipe II. К тому же традиция говорит, что если вы съедите пончик, то спасёте свою душу в Чистилище
🥐 Другое традиционное блюдо – «Hueso de Santo», трубочки из марципана, наполненные сладким яичным желтком. Хотя в наше время можно найти и более экзотические наполнители – мармелад или кокосовую стружку
🍪 Также знамениты «Panellets» – печенья из сладкого песочного теста с молотым миндалем, яйцом, лимонной цедрой и сахаром. Сверху покрыты кедровыми орешками и взбитым яичным белком. Ещё испанцы жарят каштаны, либо сами дома, либо покупают на лотках в городе
💃 Как ни парадоксально, 1 ноября у испанцев принято веселиться. Эти древние языческие традиции связаны с особым «пограничным» временем перехода к зиме. Считается, что в этот день размыкаются границы между реальным и потусторонним миром. Именно отсюда и берут своё начало традиции, буйное веселье, ряженые толпы нечистой силы
@vidavalencia
–
Источник: Vida Valencia
