Нет, ну испанские кондитеры, конечно, затейники 🤣🤣🤣 Только что попробовала очередное гастрономическое чудо под названием polvorreznos.
Это, внимание, польвороны (традиционные рождественские печенюшки из миндаля, приготовленные на свином жире) со ШКВАРКАМИ!!
Хотите верьте, хотите – нет, но мне было очень даже вкусно. Однако зайдет не всем, поэтому ниже – несколько более классических рекомендаций для рождественских кофе- и чаепитий:
Turrón (Туррон): duro (твердый) de Alicante, blando (мягкий) de Jijona.
Я предпочитаю брать туррон в El Corte Inglés: большой выбор и хорошие марки.
Но если вы живёте или будете в Мадриде, загляните в Casa Mira: там с 1842 года продают туррон ручной работы.
Polvorones (польвороны) покупаю в Mercadona. Бюджетно, а по вкусу ничуть не хуже более дорогих версий.
Choco Orange – сочные круглые дольки апельсина, покрытые шоколадом, – ещё одна типичная рождественская сладость. Я беру в Меркадоне, но есть и в других супермаркетах.
P.S. Туррон со шкварками, кстати, тоже имеется, но не привел меня в такой восторг.
Источник: Билет в Мадрид
