Я всегда пил довольно мало жидкости. Где-то вычитал, что пить нужно столько, сколько хочется (типа, организму виднее), и не мучал себя питьём через силу. И так было всегда, сколько я себя помню. Всегда до этого лета.
Почему-то именно этим летом меня потянуло на большое количество жидкости. Причем отлично заходит даже обычная вода.
Но человеческая душа требует разнообразия. Особенно в Испании. А Испании, конечно, есть что такой человеческой душе предложить.
Итак, мой топ-2 испанских летних напитков. 👇
1. Clara (клара), она же clarita (неж.) – это испанская версия пива с лимонадом. В любом испанском баре вам виртуозно смешают лимонную фанту с пивом. Хотя нет, не в любом. Где-то «на кране» есть уже смешанные варианты. Вкуснейшая комбинация легкого пива и цитрусовой свежести лимонада делает Клариту идеальной для жарких дней.
Занятно, что в других странах у Клары есть аналоги, но с другими названиями. В Италии и Франции можно встретить название Паначе, в Германии и Австрии – Радлер, а в Колумбии – Рефахо. И по легенде все эти напитки появились где-то в начале XX века, когда бармены разных стран [независимо друг от друга?!] поняли, что смешивать пиво с лимонадом – отличный способ освежиться и снизить градус.
2. Tinto de verano (тинто де верано) – летнее красное вино. Это своеобразная вариация на тему всемирно известной Sangría (сангрия), которая тоже родом из Испании. Сангрия – это, по сути, слабо алкогольный пунш из вина, в который могут добавлять бренди, ликеры, сиропы, фруктовые соки и свежие фрукты. Кому охота на жаре со всем этим возиться?
Поэтому есть Тинто де верано – когда в красное вино просто добавляют холодный лимонад, чтобы сделать напиток проще и легче, то есть идеальным для знойных дней. Тут главное отбросить свои замашки высокого ценителя вина и просто насладиться замечательной комбинацией, отлично освежающей в сильную жару.
Кстати, по сулхам, у испанцев есть и другой винный коктейль – Calimocho (калимочо) – смесь 50 на 50 из красного вина и кока-колы. Но я пока ещё до него не дошёл…
🍷🍺 А вы что готовы пить ради разнообразия, спасаясь от летней жары?
Источник: Бомбидарий Шмелёва
