Кто не знает, в конце января в Каталонии начинается…
Кто не знает, в конце января в Каталонии начинается сезон поедания лука. Репчатый или порей, видимо, показались каталонцам слишком простым лакомством, не подходящим для возведения в ранг традиционного весеннего блюда. Поэтому каталонцы выбрали специальный сорт лука – кальсотс. Кальсотс –…