Пятничная рекомендация: одна из главных зимних таверн Мадрида Наводка для всех, кто планирует прогулки по центру в эти прохладные дни: таверна Malacatín. Это колоритное местечко рядом с метро La Latina работает ещё с 1895 года и славится одним из лучших…
Пятничная рекомендация: лучшие шампиньоны Мадрида …готовят, конечно, в Mesón de Champiñón рядом с Plaza Mayor. С 1964 года в этой таверне собираются мадридцы, чтобы отведать шампиньоны на гриле, приготовленные вместе с чоризо, чесноком, петрушкой и лимонным соком. Единственная сложность заключается…
В прямом смысле кофе с огоньком готовят…
Сезон huesos «Всему свое время» — принцип, который испанцы соблюдают не только с распитием разного рода напитков, но и с употреблением традиционных сладостей. Каждому десерту — свой сезон, обычно в привязке к религиозным праздникам. Например, туррон, польвороны и марципан едят…
Великий день настал: сегодня стартовал мой любимый гастро-фестиваль Tapapiés. Суть: с 17 по 27 октября примерно в сотне баров района Лавапьес за €3,5 можно съесть специальную фестивальную тапу (в каждом баре она своя) и выпить бутылочку пива. Если вы, как…
Говорят, за деньги нельзя купить счастье, но можно купить bollo con helado — булочку с мороженым; а это почти то же самое. Без bollo con helado не обходится ни один мой визит в Аликанте. Я хожу в местную орчатерию Azul,…
Зачастила я с рубрикой #гастроэнтузиаст, однако ситуация безвыходная. В районе Тетуан, что на севере Мадрида, есть бар A Mala Saña. И в этом баре готовят такие лазаньи, что даже итальянская mamma рядом не стояла (шеф-повар и владелец бара Эктор, кстати,…
Лучшие голубцы Испании. Что? Да! В мадридский бар El Rincón я хожу уже много лет. Во-первых, там готовят одну из лучших тортилий в городе: сочную внутри и с большим количеством карамелизованного лука. Во-вторых, там просто очень приятно находиться. Сегодня я…
Где пить хороший кофе в Мадриде: часть …
Надеюсь, вы отмечаете Международный день крокеты? Если ещё нет, то сдаю одну из любимых мной и уважаемых мадридцами локаций – Bar Melo's, что в паре минут от метро Lavapiés. Не ждите там инстаграмных интерьеров и интимной атмосферы: это типичный испанский…
Нет, ну испанские кондитеры, конечно, затейники 🤣🤣🤣 Только что попробовала очередное гастрономическое чудо под названием polvorreznos. Это, внимание, польвороны (традиционные рождественские печенюшки из миндаля, приготовленные на свином жире) со ШКВАРКАМИ!! Хотите верьте, хотите – нет, но мне было очень даже…
